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吳明敏 字型:  | 友善列印 | 分享: Facebook Twitter Plurk Funp
慎防中國毒蟹再度入侵

  近來中國洞庭湖20億隻田鼠肆虐,被大量以毒鼠強等化學毒藥撲殺,毒鼠強的毒性是氰化鉀的100倍,砒霜的300倍,1克毒鼠强可在幾分鐘内毒死100人。

  在中國,老鼠可被當成乳鴿上桌,作為大閘蟹飼料更是極有可能。 中國境內大閘蟹養殖場有一萬多家,其中不乏不肖業者以黑心手法謀取暴利,過去常聞以死豬、死狗及飼料內添加不明生長激素飼養大閘蟹。近來的瘦肉精(ractopamine)和氯黴素,據當事人供稱也都自中國走私而來。 2005年衛生署抽檢進口大閘蟹,曾檢出含0.04 ppm的DDT、也檢出硝基呋喃代謝物0.45-2.34 ppb。硝基呋喃代謝物是致癌物質,2006年殘留量更是高達1.1-4.7 ppb,顯示中國大閘蟹飼養環境惡化。

  大閘蟹是水產品,太湖藍藻毒素(cyanotoxin)汙染嚴重,陽澄湖鄰近太湖,兩者均是大閘蟹的主產地,產品是否安全令人擔心。藍藻毒素對人類有劇毒,會引起嚴重的肝損害。藍藻毒素有微囊藻毒素(microcystin, MC)等多種不同生物毒性的毒素,要全面檢測非常困難。

  今年衛生署核准42家大閘蟹養殖場進口,並要求須經指定的八家省級官方檢驗檢疫局,出具氯黴素、孔雀石綠、硝基呋喃代謝物等十六種禁藥未被檢出的「動物衛生證明書」,才能辦理進口報驗。 近期美日以及主要國際媒體(Newsweek、The New York Times、亞洲週刊、蘋果日報等),對中國製產品不安全有大篇幅的報導,毒牙膏、含鉛過量兒童玩具、寵物食品、果菜,尤其是水產品含致癌物等。美國於七月十八日更由布希總統簽署行政命令,成立「商品安全專責小組」,對中國食品進口不安全採取防範措施。 中國大閘蟹產期逼近,我們不得不在此提出警訊。為確保國人食用安全和身體健康,農政、衛生和海巡等單位有責任對以下三點進行把關: (一) 全中國有一萬多家大閘蟹養殖場,何以確保進口的大閘蟹均來自被核准的42家?能否增列對微囊藻毒素(MC)的檢測? (二) 中國八家省級官方檢驗檢疫局所使用之藥物殘留分析方法,是否採用分析靈敏度最精準的LC/MS/MS法?進口逐批進行檢驗,有無可能採用LC/MS/MS法? (三) 據推測,大閘蟹進口總量的三成藉由走私方式進入台灣,有無可能全面防堵?

2007-08-28
   
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